Vorstellung

Mit meiner 24-jährigen Erfahrung in der Hotellerie, Systemgastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Handwerksbetrieben weiß ich, welche Erwartungen realistisch sind und wie diese mit Ihnen gemeinsam in pragmatische Konzepte umgesetzt werden können.
Ich unterstütze Sie dabei mit folgenden Leistungen:

Unternehmens- und Existenzgründung
Ertragsoptimierung
Marketing und Sales
Periodisches Controlling und Reporting

Ich arbeite nach einem ganzheitlichen,
systematischen Ansatz.

Voraussetzung dafür ist eine klare Soll - Ist Analyse. Auf Grundlage dieser Analyse erarbeiten WIR gemeinsam einen Maßnahmenplan.

Konsequentes Verfolgen und Durchsetzen dieser Maßnahmen führen zum Erfolg.

Ich stehe darüber hinaus weiter mit Rat und Tat zur Seite, berate Sie Schritt für Schritt in und durch Ihre Selbständigkeit.

Stefan Schirrmacher

Von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Eröffnung und Weiterbildung.

Gemeinsam mit Ihnen .......... für Ihren (g)astronomischen Erfolg

"Wenn du ein Schiff bauen willst, so trommle nicht Menschen zusammen,
um Holz zu beschaffen, Werkzeuge vorzubereiten,
Aufgaben zu vergeben und die Arbeit einzuteilen,
sondern lehre die Menschen die Sehnsucht nach dem weiten, endlosen Meer."

(Antoine de Saint-Exupery)